Megapolitan

FOTO: Geliat Produksi Kue Kering di Pusaka Kwitang

Jakarta, AYOnews.com — Sejak 1990, toko kue kering Pusaka Kwitang melayani para pelanggan setiap kali hari raya Idulfitri datang. Tiap hari mereka memproduksi hingga 30 kaleng besar.


Dua minggu jelang Lebaran, permintaan kue kering meningkat di pasar. Salah satu produsen kue kering di Pusaka Kwitang pun mulai sibuk melayani pesanan.


Produsen kue kering Pusaka Kwitang merupakan usaha turun temurun yang dimulai sejak tahun 1990.


Ujang, pemilik kue kering Pusaka Kwitang, menuturkan bahwa usahanya hanya memproduksi kue saat menjelang lebaran dan bila hanya ada pesanan dalam jumlah besar saja.


Produsen kue kering Pusaka Kwitang hanya memproduksi lima jenis kue kering, yaitu kue putri salju, nastar, kastangel, kue kacang, dan lidah kucing.


Kelima jenis kue itu memang panganan yang populer di Indonesia ketika hari Raya datang. Di toko-toko kue pun kelima jenis tersebut paling banyak diburu pelanggan.


Dalam sehari industri rumahan kue kering Pusaka Kwitang ini bisa memproduksi hingga 30 kaleng besar.


Ujang psang emilik kue kering Pusaka Kwitang memperkerjakan para tetangga untuk memenuhi pesanan jelang lebaran ini. Menjelang hari Raya, permintaan kue kering bisa meningkat hingga lima kali lipat dari biasanya.


Kue kering Pusaka Kwitang dipasarkan grosir dengan harga bervariasi mulai dari harga Rp400 ribu- Rp550 ribu per kaleng atau dijual per kilogramnya mulai Rp70 ribu hingga Rp80 ribu.

Most Popular

To Top